Darıca, artan cağ kebapçıları sayesinde adeta cazibe merkezi haline geldi. Bu yüzden Darıca sadece çevre ilçelerden değil İstanbul’dan hatta İzmit’ten de ziyaretçi akınına uğrar durumda…

Cağ kebabı işletmecilerine göre Darıca’da son günlerde artan cağ kebabçı sayısının artmasının en önemli faktörü ilçede artan Erzurum’dan göç eden vatandaşlarımızın sayısı. TÜİK verilerine göre Kocaeli’nde en çok göç alınan il Erzurum. Kocaeli’nde Erzurumluların en çok yaşadığı ilçelerin başında da Darıca ilçesi geliyor. Erzurum’dan göç eden ve Darıca’ya göç eden yaklaşık 80 bin kişi bulunuyor. Hal böyle olunca da pekçok Erzurumlunun severek tükettiği cag kebapçılarına ihtiyaç duyulmuş vaziyette.

ERZURUM HASRETİ GİDİYOR

Cağ Kebapçıları’nda Bölge Haber Gazetesi’ne konuşan müşteriler ise “Zaman zaman Erzurum hasreti çekiyoruz.. Özellikle bu kış günleirnde  canımızın her istediğinde Erzurum’a gitme imkanı olmuyor.Burada yediğimiz cağ kebabı sayesinde memleket özlemi gideriliyor” diye konuştu.

“ERZURUM’DAKİNDEN BİLE DAHA LEZZETLİ”

Bazı Erzurumlulara göre “Darıca’da yapılan cağ kebabı Erzurum’dakinden bile daha lezzetli” Bu da Darıca’daki cag kebaplarını daha da lezzetli hale getiriyor…

İŞLETMECİ AKAR, İSTANBUL’DAN DARICA’YA GELDİ

Öte yandan İstanbul Florya ve Çengelköy’de uzun yıllar restaurantçılık yapan Mesut Akar, Darıca’da cag kebapçı eksiğini görüp ilçeye gelip işletme açanların başında geliyor. Darıca  Kazım Karabekir Mahallesi İstasyon Caddesi üzerinde “Erzurum Sofrası”nı işleten Mesut Akar. Ilçenin cag kebabı merkezi olmasına sağlayanlardan birisi… Akar’a göre “Darıca’da cag kebabına yoğun ilgi var. Özellile Erzurumlular seviyor, tüketiyor ama son zamanlarda Darıca’nın hemen hemen her kesiminden yoğun bir ilgi var, cag kebabına”

KESME ÇORBASI, ERZURUM PEYNİRİ VE ŞERBET

Darıca Erzurum Sofrası’na gelenler cag kebabı yemek istediğinde mutlaka yanında Erzurum yöresine ait özel peynir , kesme çorbası ve şerbet bulabiliyor. Bu ikram tarzı ise Erzurum Sofrası’nın en önemli farklarından birisi…

Cag kebabına ilerleyen süreçte de daha fazla ilgil görecek gibi görünüyor…