Her şart ve durumda tüketilmesi zorunlu olan, günlük satışı belli oranda olan ekmek, özellikle dar gelirlinin en temel gıdası.
Hal durum böyle olunca da, ekmek üzerinden bir çok oyun oynanmakta.
Fırıncılar Derneği, Velilik ile mahkemelik olmak pahasına ekmeğe zam yaptı.
Zam belki de doğal karşılanabilir, ancak ne hikmetse ekmeğe zam yapılırken, ucuza ekmek satmak içinde büyük bir uğraşı var.
Dernek denetim yapmazsa, serbest piyasa ekonomisi uygulansa bugün Halk Ekmek’te 1.25 lira olan ekmeği belki de 1 liradan alacak vatandaş.
Ekmekte o kadar farklı senaryolar oyunlar var ki, fazladan kazanç üzerine kurul bir yığın senaryo…
Öncelikle şu Halk Ekmek meselesi…
Gebze Belediyesi bir dönem İtfaiye binası yanında fırında kurdu, ucuz ekmek satabilmek için kendisi ekmek üretmeye başladı.
Hani ucuza ekmek satacaksan, mantıklı olan da tesisini kurmaktı, sonuçta belediyesin sen unu ucuza alabilir, en uygun şartlar da en hesaplı ekmeği üretebilirdin.
Öyle de oldu, Gebze Belediyesi Fırını gayet ucuza ekmek üretmeye başladı.
Sonra, bu Marmara Uzmanlar, ne yaptı, ne ettiyse fırın zarar ediyormuş gibi gösterildi ve kapatıldı, belediye ucuza ekmek satmak için fırıncılardan ekmek almaya başladı.
Şimdi, belediye için ucuza ekmek üretin bir fırın, bakkala, normal vatandaşa neden aynı ucuzlukta ekmek üretmez?
Büyükşehir Belediyemiz yeni Halk Ekmek noktaları açmak için ihaleye hazırlanıyor.
Yani Belediye, ucuza ekmek satmak için Kocaeli’ye ekmek üreten fırınlarla ihale usulü anlaşacak, aldığı ekmekleri, Halk Ekmek’te satacak.
Yahu bu fırınlar belediyeyi 85 kuruştan ekmek verebiliyorsa, bana neden direk o rakama ekmek veremiyor.
85 kuruşa bakkala ekmek verilse zaten ekmeğin satış fiyatı 1.25 olacak.
Peki, belediyeye 85 kuruştan ekmek vermek için yarışan fırınlar varken, Fırıncılar Derneği ekmeğe zam yapmak için bu kadar büyük uğraş neden veriyor?
Ekmeğimizle fena oynuyorlar.
Mesela Gebze’de fırın ruhsatı olan 10 civarında işletme var, bu işletmeler üretim yapmıyor, işletme girişimciye de kiralanmıyor.
Peki bu işletmeler, neden hem kiraya verilmez ve neden üretim yapılmaz?
Daha neler var neler, işin özü ekmeğimizle çok fena oynuyorlar.
Belediye ucuza ekmek satmakla ilgili ihalelere hazırlanıp, yeni sıkıntılara neden olmak yerine ekmeğimizle oynayanlarla mücadele etse, çok daha ucuza ekmek yiyeceğiz.